Die toskanische Tradition und Natur, die authentischen Aromen und die Frische der Rohstoffe: Das sind die Inspirationen, aus denen die Küche des Restaurants „Devoti“ schöpft.

Ziel jedes Menüs ist es, die Exzellenz des Territoriums hervorzuheben, indem die Zutaten immer der Saison entsprechend sorgfältig ausgewählt werden, wie zum Beispiel Gemüse und Obst, die größtenteils aus dem Orto de La Monastica stammen, sowie Fleisch, Fisch und Käse, die von lokalen Produzenten stammen. Genießen Sie die stimmungsvolle Atmosphäre der verschiedenen Räumlichkeiten des alten Klosters, die für die Gastronomie vorgesehen sind, um jedes Mal ein einzigartiges und exklusives Erlebnis zu bieten.

Im Ambiente von La Monastica findet die Freude am Kochen seinen perfekten Rahmen. Es ist eine Einladung, jeden Bissen mit der gleichen spirituellen Aufmerksamkeit zu genießen wie die Nonnen, die das ehemalige Kloster bewohnten. Es ist eine Ermutigung, sich die richtige Zeit zu nehmen, um jedes Gericht zu genießen, und nicht der Versuchung nachzugeben, sich zu beeilen. Die architektonischen und dekorativen Elemente, die ursprünglich dazu gedacht waren, Ehrfurcht zu wecken, verleihen den Räumen heute eine elegante und einladende Atmosphäre, die zur Ruhe und zum Vergnügen des Gesprächs einlädt. Die Speisekarte, die sich mit den Jahreszeiten ändert und dem Rhythmus der Natur folgt, ist ein Theater authentischer Geschmäcker. Jedes Gericht bietet eine perfekte Balance von Aromen und Texturen und zelebriert auf moderne und originelle Weise den Reichtum des Territoriums.